식품영양학과(학과장 박혜진) 4학년 방현수 학생이 최근 오뚜기SF주식회사에 최종 취업하는 성과를 거뒀다.

방현수 학생은 같은 학과 이현규 학생과 함께 지난 동계방학 기간동안 오뚜기SF 현장실습 프로그램에 참여했으며, 이번 취업은 현장 중심 교육이 실제 취업으로 이어진 의미 있는 사례로 평가된다.

두 학생은 현장실습을 통해 식품 생산 및 품질 관리, 위생관리 시스템 등 식품 기업의 실제 운영 과정을 직접 경험하며 실무 역량을 강화했다. 특히, 실습 기간 중 성실한 태도와 적극적인 업무 참여로 현장 관계자들로부터 높은 평가를 받은 것으로 알려졌다.

이번 사례는 식품영양학과의 ‘현장실습-실무경험-취업’으로 이어지는 교육모델의 성과를 보여주는 대표적인 사례다.

식품영양학과는 이론 중심 교육을 넘어 산업 현장에서 요구하는 실무 역량과 직무 이해도를 높이는 교육을 통해, 학생들이 졸업 전부터 현장과 자연스럽게 연결될 수 있도록 지원하고 있다.

방현수 학생은 “현장실습을 통해 실제 업무 환경을 미리 경험한 것이 취업 준비에 큰 도움이 됐다”며, “학교에서 제공해준 현장실습 기회를 통해 원하는 기업에 취업할 수 있었다”고 소감을 전했다.

한편,식품영양학과는 식품기업, 단체급식, 식품안전 및 품질관리 분야 등 다양한 산업체와의 협력을 바탕으로, 학생들의 취업 경쟁력 강화를 위한 산업체 연계 교육 프로그램과 현장실습을 지속적으로 확대해 나갈 계획이다.