취창업지원센터는 식품영양학과 재학생들의 직무능력 향상 및 취업역량 강화를 위해 11월 5일부터 11월 6일까지 양일간 식품위생분야 HACCP(식품안전관리인증) 팀장과정 교육을 대면으로 진행됐다.

HACCP팀장과정은 식품분야 취업 및 창업을 준비하고 있는 학생들에게 식품의약품 안전처가 지정한 HACCP 교육훈련기관 한국식품산업협회를 통해 HACCP 체계를 구축 및 관리하는데 필요한 HACCP의 구조(선행요건, HACCP 관리)교육 및 식품가공에 대한 체계적인 교육을 실시하였다. 

이번 교육에는 식품영양학과 학생 총 27명이 참여해 HACCP 교육기관에서 발급된 수료증을 받았다. 

서형윤 취창업지원센터장은 “HACCP 팀장이 갖춰야할 운영 능력을 키워 식품위생과 안전 확보 목표를 달성 및 지속적으로 유지할 수 있는 역량을 강화하는 뜻깊은 기회를 경험할 수 있기를 바란다며 재학생들의 성공적인 취업을 위한 준비과정을 통해 취업 역량을 강화할 수 있도록 지속적으로 지원 해 나갈 것”이라고 앞으로의 계획을 밝혔다. 

HACCP 팀장과정 교육 이수자는 식품위생 관련 업무 및 식품회사 HACCP관리자로 취업이 가능하다. 

이번 프로그램에 참여한 식품영양학과 3학년 최은수 학생은 “이번 프로그램 진행을 통해 식품영양 전문가가 될 수 있는 한발 더 나아가는 경험을 하였다.”다며 전공 맞춤형 프로그램을 개설해 준 취창업지원센터에 감사를 표하였다.